ASAE atribuiu "DÍSTICO VERDE" ao SQUISITO - RISTORANTE ITALIANO do Palácio do Gelo Shopping - Edição Jornal
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ASAE atribuiu “DÍSTICO VERDE” ao SQUISITO – RISTORANTE ITALIANO do Palácio do Gelo Shopping

ASAE atribuiu “DÍSTICO VERDE” ao SQUISITO – RISTORANTE ITALIANO do Palácio do Gelo Shopping

CERTIFICADO INDICA QUE O RESTAURANTE ITALIANO CUMPRE COM TODAS AS REGRAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica – acaba de atribuir ao SQUISITO – RISTORANTE ITALIANO, do Palácio do Gelo Shopping em Viseu, o “dístico verde”, conforme comunicado de 19 de julho de 2019.

Esta distinção é um certificado conferido pela ASAE que atesta o cumprimento de todas as regras de higiene e segurança alimentar.

A atribuição do “dístico verde” surgiu após uma inspeção surpresa levada a cabo pelos inspetores da ASAE ao SQUISITO – RISTORANTE ITALIANO. Após essa verificação foi, sem reservas, que os funcionários da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica entregaram o “Dístico Verde”, que informa os consumidores que estão a entrar num restaurante de confiança.

Este é um dístico instituído recentemente pela ASAE e para que um restaurante o mantenha deve cumprir, em contínuo, as boas práticas em HACCP (norma internacional que define as medidas a implementar para controlar os perigos alimentares).

O SQUISITO – RISTORANTE ITALIANO está localizado no piso 3 do Palácio do Gelo Shopping, levando até Viseu os sabores genuínos da cozinha italiana, garantindo as melhores especialidades de Itália e a autêntica pizza napolitana confecionada em forno de lenha.

SQUISITO significa delicioso, requintado, perfeito. E é exatamente essa a promessa do restaurante, onde a gastronomia italiana assume todo o seu esplendor com deliciosas pastas, requintados risotos, saborosas pizzas e sobremesas, delicados gelados e tantas outras iguarias que apenas os refinados sabores de Itália conseguem proporcionar.

As propostas gastronómicas do restaurante convidam à degustação de pratos confecionados com produtos provenientes diretamente da origem e assinados por chefes e pizzaiolos, que pretendem elevar a gastronomia italiana a uma experiência memorável repleta de sensações únicas.

A palavra mestra será sempre captar os clientes pelo sabor e pela experiência criada numa unidade que é a única da região a utilizar um forno a lenha, de marca e construção italianas, e que utiliza um sistema de forno rotativo, garantindo uma uniformidade e qualidade constantes. A diferenciação passa muito pela utilização de ingredientes sempre genuínos, bem como pela produção e execução artesanal das massas frescas utilizadas nas pizzas e pastas. O forno a lenha ocupa espaço central num ambiente arquitetonicamente italiano.

O restaurante funciona todos os dias entre as 12 e as 23 horas, num ambiente tipicamente italiano, desenhado de acordo com alguns dos princípios da arquitetura daquele país. As abóbadas, que ajudam a definir os diferentes espaços, a utilização de acabamentos de pintura tradicionais focada em tons de verde e o recurso a madeiras, azulejos biselados e pedras mármores brancas, são alguns dos apontamentos que conferem um toque especial na decoração.

Junto à entrada existe ainda uma loja de produtos italianos, para venda ao público, permitindo aos fãs desta gastronomia a compra de alguns ingredientes tradicionais de Itália.

Todas as iguarias confecionadas no SQUISITO podem ser saboreadas fora de portas, através do serviço “take away”.

Esta e outras notícias para ouvir em desenvolvimento na Estação Diária – 96.8 FM ou em www.968.fm

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